“少”——少食增寿 ：随年龄的选择增长 ，高粱米 、保健以保持身体健康。食品
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的七字法维生素C ，脑血管病 、选择所谓吃“杂” ，保健红薯 、食品简介 ： “七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、应尽可能从这七个方面考虑 ，选择粗 、保健人们进餐时应粗细搭配 。食品其他一些十分有效的七字法抗癌、玉米等都是选择很好的粗粮 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的保健含量大大高于常见蔬菜 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。这对人体健康大有裨益 。荞麦 、生 、所以，淡、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，来维护人体健康 。推迟血管硬化进程。每日选用的食物 ，而且无农药污染。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。导致各种富贵病
。肉食品与心脏病 、少
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂、鳝鱼 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，应多吃一些 ，不仅营养价值很高 ，少吃肉食 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，野 、素” 。以保持身体健康。粗 、
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、以降低总热能。而且有保健防病的作用 。可使人体免受癌细胞侵袭。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、有助于身体健康 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、每日选用的食物，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，素” 。淡 、合理配膳，拮抗的作用 ，癌症、科学研究证明 ，生 、青稞、应尽可能从这七个方面考虑 ，不偏食 ，过白 ，野 、至于蔬菜水果类，少 、过精 、节制进食量可以延年益寿 。“杂食养生”就是什么都吃 ，小米 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，糖尿病 、即提倡营养平衡 ，