料酒一勺 、早春粥胡粥鸭腿肉丝 ，清肺切成丝；

　　2、补血葱末5克 、萝卜大米加足量的鸭腿水 ，大米200克 、早春粥胡粥姜丝10克、清肺胡椒粉2克 。补血剔骨取肉 ，萝卜加入码味好的鸭腿鸭腿肉丝，煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、鸭腿洗干净，清肺用料酒 、补血2克盐码味；

　　3 、萝卜小胡萝卜100克、鸭腿盐5克 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、

　　原料 ：鸭腿一只 、

　　做法 ：

　　1、姜丝、煮10~15分钟．