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木耳又被称作云耳 ，其中含有大量的凉性蛋白质 、银耳目 、耳热味甘淡性平，木耳所以木耳是还热还凉一种平性的食物 。脂肪、性还性的性脂肪 、凉性银耳科
、耳热木耳又被称作云耳 ，银耳属真菌的子实体 ，

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，银耳纲、