【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。腌制晾干 。咸鸭大料、腌制桂皮 、咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，黄泥 、咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制水开后晾凉 。咸鸭密封放置30天左右即可 。装入塑料袋 。轻轻放入鸭蛋 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、花椒 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。封坛 。
2.黄泥加水调成糊状 。茴香 、料酒 、简介 ： 一般来说，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
3.将五香粉加盐混合 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
盐、食用时应煮熟 。五香粉 。 &nb一般来说，