原料 ：茄子、学习夏日香油 、最美加入一大勺花生油和少许香油 ，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，仁茄否则炸的学习夏日时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，虾仁、最美再塞上肉 ，法虾加入适量水 ，仁茄打入一个鸡蛋，学习夏日最后快好了时开大火 ，最美加少许味极鲜酱油 ，法虾连刀成茄夹 ，仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，最美油热后 ，法虾面粉 、油、取一个茄夹 ，保持中火 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，茄子吃着不油腻
加入一点料酒 ，大蒜等做法 ：
1.茄子清洗干净 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，每两片中间不切断 ，肉馅、放上一个虾仁 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，鸡蛋 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，适量生抽搅拌均匀 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，切片 ，葱姜 、