12放盐 、让享
食材明细 ：豆腐 400克 、块感切了方形的觉番薄块 ，小米椒、茄烧下姜蒜 、豆腐下油烧热后，吃肉花椒 、让享约厚一厘米 。块感糖 、觉番姜 、茄烧炒匀，豆腐烧开 。吃肉
5煎至皮脆金黄即可 。让享老抽 一大勺 、块感豆瓣酱 一大勺、
9放番茄炒出汁水，再放老抽炒匀 。
7锅内留少许油 ，
4铁锅烧热 ，买了一大块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，方便剔除 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
10放半小碗水 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。辣椒和花椒炒香 。糖和鸡精，约400克，临出锅时放葱即可。蒜 、
料酒炒匀 。盐 、3我这次用的是老豆腐，
11放入煎好的豆腐，炒匀。下豆腐块煎 。料酒 一大勺 、葱 、直至汤汁收干 ，
2姜蒜切片 ，
8再放豆瓣酱 、