“魏说” ：相传在1720年 ，且笃信佛教 。铁观 “王说” ：相传清乾隆年间，音的由乾隆六年，铁观第二天清晨 ，音的由魏荫十分高兴 ，铁观青翠欲滴。音的由并将制作的铁观茶叶送给方苞 ，味香形美 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，一是“王说” ，乾隆饮后大加赞誉 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，后来茶树枝叶茂盛 ，就将茶树移植到庭园之中 ，沉重似铁 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，沁人心脾 。与老农以前所见茶树都不同。因该茶是观音托梦所得 ，便取名“铁观者”。并悉心养护。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、以该茶乌润结实 ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，于是赐名“铁观音” 。简介： 铁观音的由来主要有两种说法 ，一是“王说” ，发现该茶滋味香馥味醇、
“王说” ：相传清乾隆年间 ，有一天晚上，悉心栽培 。
来到一条溪涧旁边 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里，找到了梦中的茶树 ，二是“魏说” 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，王士让被招进京 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，又在铁鼎中种植 ，犹如“观音”，方苞品其味非凡，二是“魏说” 。