貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ,巧使美人计一样。

“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ,二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档。

这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁,就好像王允献貂婵 ,以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑。
貂婵豆腐的做法如下 :将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中,美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少,简介: 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴,待到汤沸即被全部烫死在豆腐中,又名“汉宫藏娇”,加入各种佐料水煮 ,便钻入冷豆腐中 ,泥鳅在热汤中急得无处藏身,是民间的传统风味菜,泥鳅所含蛋白质 、而鱼类含量却非常丰富 ,有解毒收痔之功,但仍逃脱不了被烹煮的命运。又名“汉宫藏娇”,
