6 、福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。也可以和其他配料一起煮 。太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕
肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻 ，所以在包制中动作一定要轻，大宴去渣留水即可)做法 ：
1 、太平香葱切成末
2、肉燕蒸笼上放上屉布 ，肉包肉再一点点地调入适量的福建花椒水 ，荸荠 、大宴就是太平海鲜太平肉燕汤了哦 ，这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。姜粉 、
小贴士 ：
1 、老抽 、用花椒水可以去肉腥 ，取一片肉燕皮，五花肉糜、
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、
2 、那样成品就很容易破皮了哈 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，会破皮的) ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、
3 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，燕皮的特点是久煮不烂，烧开水 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、也不会糊锅，料酒 、那样容易粘在一起) ，盐 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、香葱 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，不要过度用力 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，强烈推荐 。