做法 ：
1 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣
2 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，豆腐豆腐用水淀粉勾芡，锦绣用手捏成小团
5 、美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣
材料 ：嫩豆腐一块 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、
另取适量水烧开，加入盐和鸡精 ，鸡蛋一粒 、加入荸荠碎 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3 、不要用老豆腐 。表面裹上鸡蛋丝 、但也不要太多 ，加点面粉容易捏成团 ，胡椒粉、荸荠去皮剁碎
4 、水淀粉 、打散 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、荸荠10粒左右 、一块豆腐中加入一大勺就好了。