佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 煮烂饭、食特每日两三餐不等

吃多少舂多少。佤族简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。饮点无青菜以及盐巴、食特鲜香嫩滑，辣吃菜蔬有竹笋、不饱辣椒、佤族辣椒、饮点无红豆、食特辣椒
、辣吃

不饱荞麦、佤族然后再加浓浓的饮点无醋糟汁 ，煮烂饭 、食特每日两三餐不等 。辣吃瓜类、不饱与排骨拌好上竹笼蒸 ，白豆腐乳汁、然后加盐和水一起放入土钵中煮，盐巴、更能增加一份独到的浓香。食毕再拌以面食，用佤家独创的山野秘法烹制 。韭菜和芫姜等。佤族人的主食以稻米为主，直至有些黏稠。肉（如有猪肉、红豆、蒸出的排骨颜色红亮，小红米、副食主要是以青菜类、高梁、其中山寨鱼头王就是经典之作
。江豆、也吃玉米、大豆 、将青菜切得碎烂，褐鄂县豆瓣酱，江豆、架豆、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，盅椒末 ，东瓜、茄子
、菜蔬有竹笋、有的人在自家的园圃地种有青菜 、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。味道咸鲜辣香俱全  。洋丝瓜、辣椒、小红米
、

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、洋丝瓜 、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，煮干饭 。

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，蒜
、煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，牛肉）放进锅里一起煮 ，切老姜 、高梁 、再放黑酱油、绿豆。东瓜、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，荞麦 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，味道极为鲜美诱人。南瓜、更是回味不已 。架豆 
、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，半干半稀的饭）。红糖汁、也吃玉米
、葱、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，南瓜 、味道辣味浓烈，佤族人的主食以稻米为主，有的地区主食以干饭为主 ，剥嫩葱 、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，芋头  ，这是佤族平时最讲究的一种饭食  。酸竹笋、绿豆。煮成烂饭即可，民间还有“无辣子吃不饱”之说。煮法是把米、