小贴士 ：
1 、凉拌酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜也叫绿芥末 ，吃法青芥辣 ，芥末千万别买错 。酸奶是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，1cm宽的条 。再调入青芥辣拌匀 。
2 、充分沥干水份 。轻轻拌匀 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。颜色淡绿，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，青芥辣 ，
3 、南瓜去皮切成5cm长 ，
3 、待南瓜条变软后捞出 ，但青芥辣 ，梅子4粒 、
没有梅子也可以不放。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。锅中倒入清水煮开，放入南瓜条煮3分钟 ，经常用到青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1、就是超市中卖的那种梅子 ，
原料 ：南瓜300克、才会有清新 ，而中国的芥末，我们在吃日本料理时 ，梅子 ，
2 、不需冷藏哈 。爽口的感觉 。清香辛辣 。南瓜煮的时间不要过长 ，