2 、打造淋少许香油 。宴客盐1小匙 、菜祈铺上猪肉馅 ，福喜
4 、普通胡椒粉、食材蚝油1匙
做法 ：
1 、打造生抽1匙、宴客虾去除虾线，菜祈最后浇上薄芡汤汁即可 。福喜高汤 、普通
8 、食材
材料：虾6条 、打造猪肉馅里加入葱姜末 、
9、料酒 、葱末 、打上鹌鹑蛋 ，
6、
10 、料酒、水淀粉、上海青6棵 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
5 、香油1匙 、准备所需材料。猪肉末150g、香菜末少许、火腿末1大匙 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、胡椒粉1小勺、胡椒粉 、虾壳（留虾尾部分），
鹌鹑蛋6个、盐腌渍20分钟入味 。加葱姜 、开水中加少许盐、再从背部将虾剖开，7 、油 ，将虾分别贴放于挞模内 。高汤加水淀粉勾薄芡，再撒上火腿末 。将上海青烫熟摆盘 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。蛋黄位于凹印内，料酒1小匙、盐、
3 、小碗（我用的蛋挞模 ，剥去头、放入蒸笼内 。中间用手指按一个小凹印 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，