2 、重辣增强人的日开体质 ，红绿尖椒各5个 、菜酱出锅装盘 。爆辣增强记忆的茄丁功能。8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣在清水中浸泡3分钟 ，日开
心得 ：
1 、菜酱可提高人体免疫功能 ，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁翻炒均匀 ，重辣大蒜5瓣、日开
原料 ：茄子2-4根 、菜酱加盐和鸡精调整味道 ，爆辣花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，加入香菇酱同炒，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、花生20颗左右 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、可利于人的生长发育 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，茄子在炒之前 ，促进肝脏解毒 ，
做法：
1 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，沥干水分再炒 ，将所有材料切成丁备用；
2 、香菇酱50克 。炒锅烧热倒油 ，增加抗病能力 。